Կապանի թիվ 5 մանկապարտեզի խոհանոցի գործունեությունը կասեցվել է սանիտարական խախտումների պատճառով

Սննդամթերքի անվտանգության տեսչական մարմինը վերահսկողական միջոցառում է իրականացրել «Կապանի №5 նախադպրոցական ուսումնական հաստատություն» ՀՈԱԿ-ի խոհանոցում, որի արդյունքում արձանագրված սանիտարահիգիենիկ խախտումների հիմքով խոհանոցի արտադրական գործունեությունը կասեցվել է։ Այս մասին NEWS.am-ին տեղեկացրել են ՍԱՏՄ-ից։

Տեսչական ստուգման արդյունքում պարզվել է, որ խոհանոցային տարածքը չի ապահովել պատշաճ խնամքի, մաքրման և ախտահանման համար անհրաժեշտ պայմաններ, ինչպես նաև չեն ձեռնարկվել բավարար միջոցներ օդային աղտոտման կանխարգելման կամ նվազեցման ուղղությամբ։

Բացի այդ, հատակի, պատերի և դռների մի շարք հատվածներ գտնվել են ոչ բավարար տեխնիկական վիճակում՝ պատրաստված չլինելով անջրանցիկ, չներծծող և հեշտ լվացվող ու ախտահանվող նյութերից։

Խախտումներ են արձանագրվել նաև պատուհանների մասով․ դրանք չեն ունեցել բացվող և մաքրման ենթակա միջատապաշտպան ցանցեր։

Արձանագրվել է, որ աշխատանքային մակերևույթները և սննդամթերքի հետ անմիջական շփման մեջ գտնվող սարքավորումները չեն համապատասխանել սահմանված պահանջներին՝ չլինելով հարթ, կոռոզիակայուն, ինչպես նաև հեշտ մաքրվող և ախտահանվող։

ՍԱՏՄ-ն հայտնել է, որ կազմակերպության տնօրենին տրվել է հանձնարարական՝ սահմանված ժամկետում վերացնել հայտնաբերված խախտումները և խոհանոցը համապատասխանեցնել գործող իրավական պահանջներին։